- 松尾芭蕉と縁のある清酒
色も味わいもすっきりクリア系。香りは乳酸感に少しアルコール。甘み旨みは控え目で後味にいかにもな日本酒のアルコール感がちょっとあります。うん、伏見のお酒の味わい。
純米吟醸酒
日出盛 桃の滴 純米吟醸
￥1,595（税込）
原材料：米(山田錦)・米麹(国産米） 精米歩合：50％ アルコール度数：15度 日本酒度:+3.4
酸度:1.3
松尾芭蕉が詠んだ「我が衣に伏見の桃の雫せよ」の句にならって、丁寧に醸された「桃の滴（もものしずく）」。穏やかな香りと、山田錦がもたらす美味の中に感じるシャープな味わい、後口のキレが特徴的です。
